El Jimador - Tequila Blanco - 38%
El Jimador is een tequila geproduceerd door de distilleerderij Casa Herradura in het hart van de staat Jalisco, in Mexico. Het is een van de oudste en meest gerespecteerde merken van het land. De naam eert de "jimadores", ambachtslieden die met vakmanschap en precisie de blauwe agaveharten (piñas) met de hand oogsten na bijna tien jaar groei. De productie volgt een strikt ambachtelijk proces: de piñas worden langzaam gekookt om de natuurlijke suikers te extraheren, daarna vermalen om het zoete sap, de mosto, te verkrijgen. Dit sap fermenteert vervolgens met natuurlijke gisten voordat het twee keer wordt gedistilleerd om optimale zuiverheid en frisheid te garanderen.
De Blanco tequila wordt zonder rijping gebotteld om de levendigheid en rauwe frisheid van de agave te behouden.
"Een perfecte tequila voor klassieke cocktails zoals de Margarita, of om puur te genieten, die een ware reis naar het hart van Mexicaanse tradities biedt!"