Vasse Felix - Filius Chardonnay 2021
Vasse Felix ligt in Margaret River, in West-Australië. Opgericht in 1967 door Dr. Tom Cullity, is Vasse Felix het eerste wijnhuis in Margaret River. Vasse Felix bezit drie verschillende locaties in de Margaret River-regio. Elke wijngaard is gekoppeld aan de beste druivensoorten en klonen en wordt duurzaam geteeld met traditionele en biologische methoden.
Filius Chardonnay komt van wijnstokken uit meerdere locaties en klonen. De vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze met bâtonnage. De wijn rijpt 7 maanden op Franse eikenhouten vaten: 87% 2 tot 5 jaar oud en 13% nieuw.
Druivensoort: 100% Chardonnay