logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
  • Bordeaux
    Appellations
    • Margaux
    • Médoc
    • Fronsac
    • Bordeaux / Bordeaux Supérieur
    • Côtes de Bordeaux
    • Moulis / Listrac
    • Pomerol
    • Sauternes en Cie.
    • Haut-Médoc
    • Pessac-Léognan / Graves
    • Saint-Estèphe
    • Saint-Julien
    • Pauillac
    • Saint-Émilion en Satellieten
    • Entre-Deux-Mers
    • Wijn uit Frankrijk
    De onmisbaren
    • Château Mouton Rothschild
    • Kasteel Lafite Rothschild
    • Château Margaux
    • Château Haut Brion
    • Château Latour
    • Château d'Yquem
    • Kasteel Bel-Air Marquis d'Aligre
    • Domaine de l'Alliance
    • Kasteel van Fargues
    • Kasteel Le Puy
    • Kasteel Angélus
    • Domein Uchida
    • Pétrus
  • Bourgogne
    Appellations
    • Bourgogne
    • Chablis
    • Côte de Nuits
    • Côte de Beaune
    • Côte Chalonnaise
    • Mâconnais
    • Wijn uit Frankrijk
    De onmisbaren
    • Domein Jean Foillard (Beaujolais)
    • Domein Laurent Tribut
    • Domein Pattes Loup
    • Alice en Olivier De Moor
    • Domaine de Villaine
    • Sylvain Pataille
    • Domaine Dujac - Dujac Zoon & Vader
    • Denis Mortet
    • Domein Génot-Boulanger
    • Domein Henri Gouges
    • Domein Jacques-Frédéric Mugnier
    • Domein Vincent Dauvissat
    • Domein Méo-Camuzet
    • Pierre-Yves Colin-Morey
    • Maison Thiriet
    • Domein van Arlot
    • Domein Henri Boillot
    • Thibault Liger-Belair
    • Pierre & Anne Boisson
    • Justin Girardin
    • La Soufrandière (Bret Brothers)
    • Aurore Bachelet
    • Hubert Lamy
    • Nicole (François) Lamarche
    • Charlopin Tissier
    • Jessica Litaud
    • Domaine des Croix
  • Rhône
    Appellations
    • Châteauneuf-du-Pape
    • Vacqueyras
    • Gigondas
    • Côtes-du-Rhône & Villages
    • Crozes-Hermitage
    • Cornas
    • Saint-Joseph
    • Hermitage
    • Côte-Rotie
    • Condrieu
    • Ventoux
    • Château Grillet
    • Tavel
    • Lirac
    • Saint-Péray
    • IGP Collines Rhodaniennes
    • Cairanne
    • IGP Prinsdom van Orange
    • Coteaux du Lyonnais
    • IGP Landwijn van Vaucluse
    • Côtes du Vivarais
    • Wijn uit Frankrijk
    De onmisbaren
    • Domein Pierre Gonon
    • Clos des Papes
    • Alain Graillot
    • Dard en Ribo
    • Domaine de l'Anglore - Eric Pfifferling
    • Domaine Yves Gangloff
    • Domaine Saint Préfert
    • Domein Jean-Michel Gerin
    • Domaine Vernay
    • Domaine du Coulet - Matthieu Barret
    • Domein Houillon
    • Domein Santa Duc
    • Domaine Bott
    • La Bastide Saint Dominique
    • Vieux Télégraphe
    • Hervé Souhaut
    • François Villard
    • Mas Mellet
    • Stéphane Ogier
    • Franck Balthazar
    • Domaine Gallety
    • Alain Voge
  • Loire
    Appellations
    • Pays Nantais
    • Anjou
    • Saumur
    • Saumur-Champigny
    • Savennières
    • Savennières Coulée-de-Serrant
    • Savennières Roche-aux-Moines
    • Quarts-de-Chaume
    • Coteaux du Layon
    • Coteaux de l'Aubance
    • Vouvray
    • Touraine
    • Montlouis-sur-Loire
    • Bourgueil & Saint-Nicolas
    • Chinon
    • Cheverny
    • Côte Roannaise
    • Reuilly
    • Quincy
    • Saint-Pourçain
    • Sancerre
    • Ménétou-Salon
    • Pouilly-sur-Loire
    • Pouilly-Fumé
    • IGP Val de Loire
    • Vin de France
    • IGP Urfé
    • Coteaux du Giennois
    • Cour Cheverny
    De onmisbaren
    • La Grange Tiphaine
    • Alain en Jérôme Lenoir
    • Jérôme Bretaudeau
    • Wijngaard van de Coulée de Serrant
    • Landgoed van de Ridders
    • Thibaud Boudignon
    • Domaine des Sables Verts
    • Domaine Guiberteau
    • La Porte Saint Jean - Sylvain Dittière
    • Clos Rougeard
    • Domein François Chidaine
    • François Cotat
    • Pascal Cotat
    • Vincent Delaporte
    • Domein van de Closiers
    • Béatrice en Pascal Lambert
    • Jacky en Jean-Philippe Blot
    • De Vier Pilaren
    • Jo Landron
    • Terra Vita Vinum
    • Bonnigal-Bodet
    • De Boerderij van Sansonnière (Mark Angeli)
    • Pierre Ménard
  • Champagne en Bubbels
    Catégorie
    • Champagne
    • Crémant & Mousserend uit Frankrijk
    • Pet' Nat'
    • Bubbels van de Wereld
    • Cider & Peerwijn
    • Bier
    De onmisbaren
    • Dom Pérignon
    • Champagne Jacques Selosse
    • Champagne Henri Giraud
    • Champagne Jacquesson
    • Domaine Stéphane Tissot (Jura)
    • La Grange Tiphaine
    • Domaine Ganevat (Jura)
    • Champagne Bonnet Ponson
    • La Porte Saint Jean - Sylvain Dittière
    • Roses de Jeanne - Cédric Bouchard
    • Bruno Paillard
    • Fleury
    • Domein François Chidaine
    • Domaine Fumey Chatelain (Jura)
    • Domein van de Pelikaan (Jura)
    • Domein Uchida
    • Domaine Pignier (Jura)
    • J-M Sélèque
    • Jacky en Jean-Philippe Blot
    • Domaine des Marnes Blanches (Jura)
    • Gilles Troullier
    • Jo Landron
    • Terra Vita Vinum
    • Champagne Chavost
  • Languedoc-Roussillon
    Appellations
    • Pic Saint Loup
    • Corbières
    • Terrassen van Larzac
    • Côtes Catalanes
    • La Clape
    • Muscat & Rivesaltes
    • Côtes du Roussillon
    • Pays d'Oc
    • Coteaux du Languedoc
    • Maury
    • Faugères
    • Banyuls
    • Collioure
    • Limoux
    • Coteaux du Pont du Gard
    • Coteaux du Salagou
    • Côte Vermeille
    • IGP Gard
    • Pays de Cucugnan
    • Pays de l'Hérault
    • Languedoc
    • Montpeyroux
    • Minervois
    • Saint-Chinian
    • Saint-Guilhem-le-Désert
    • Vin de France
    De onmisbaren
    • Danjou-Banessy
    • La Grange des Pères
    • De Soula
    • Maxime Magnon
    • Mas de la Séranne
    • Domaine de Montcalmès
    • Château La Négly
    • Domein Vaïsse
    • Roc d'Anglade
    • Domein Pierre Cros
    • Le Clos des Fées
    • Domaine Saint Sylvestre
    • Domein van Dernacueillette
    • Mas Amiel
    • Peyre Rose
    • Domein Roc des Anges
    • Gilles Troullier
    • Domein La Terrasse d’Élise
    • Cassagne en Vitailles
    • De Dourbie
    • Priorij Sint-Jan van Bébian
  • Andere regio's
    Appellations
    • Beaujolais
    • Jura
    • Zuidwesten
    • Savoie
    • Elzas
    • Provence
    • Corsica
    • Wijn uit Tahiti
    • Auvergne
    De onmisbaren
    • Domein Marcel Lapierre (Beaujolais)
    • Domein Jean Foillard (Beaujolais)
    • Domein Abbatucci (Corsica)
    • Domein de Vaccelli (Corsica)
    • Domein de Tournelle (Jura)
    • Domein Jean Macle (Jura)
    • Domaine Stéphane Tissot (Jura)
    • Domein des Ardoisières (Savoie)
    • Domaine Tempier (Provence)
    • Clos Larrouyat (Jurançon)
    • Elian Da Ros (Côtes du Marmandais)
    • Domaine Ganevat (Jura)
    • Alain Brumont - Château Montus & Bouscassé
    • Domein Labet (Jura)
    • Yvon Métras (Beaujolais)
    • Domein Belluard (Savoie)
    • Domaine Fumey Chatelain (Jura)
    • Domein Joseph Chamonard (Beaujolais)
    • Domein Georges Descombes (Beaujolais)
    • Domaine de Trévallon (Provence)
    • Maison Thiriet
    • Domein van de Pelikaan (Jura)
    • Domaine Pignier (Jura)
    • Domein Bornard (Jura)
    • Thibault Liger-Belair
    • La Soufrandière (Bret Brothers)
    • Domaine des Marnes Blanches (Jura)
    • Arretxea (Irouléguy)
    • Camin Larredya (Jurançon)
    • Sant Armettu (Corsica)
    • Clos Lapeyre (Jurançon)
    • Domein Goienetxea - Bixente Indart (Zuid-West)
  • Wereld
    Pays
    • Zuid-Afrika
    • Duitsland
    • Oostenrijk
    • Argentinië
    • Australië
    • Georgië
    • Armenië
    • Chili
    • Canada
    • China
    • Spanje
    • Verenigde Staten
    • Hongarije
    • Griekenland
    • Italië
    • Libanon
    • Marokko
    • Nieuw-Zeeland
    • Portugal
    • Slowakije
    • Zwitserland
    • Slovenië
    • Oekraïne
    • Israël
    • Madeira (Madeira)
    • Xérès / Jerez (Sherry)
    De onmisbaren
    • Weingut Keller (Duitsland)
    • Weingut Egon Müller (Duitsland)
    • Weingut Dönnhoff (Duitsland)
    • Sassicaia - Tenuta San Guido (Italië)
    • Marie-Thérèse Chappaz (Zwitserland)
    • David & Nadia (Zuid-Afrika)
    • Leeuwin Estate (Australië)
    • Sine Qua Non (Verenigde Staten)
    • Vega Sicilia (Spanje)
    • Pio Cesare (Italië)
    • Tignanello - Marchesi Antinori (Italië)
    • Biondi Santi (Italië)
    • Felton Road (Nieuw-Zeeland)
    • Alain Graillot
    • Weingut Wasenhaus (Duitsland)
    • Lustau (Spanje)
    • Klein Constantia (Zuid-Afrika)
    • Lopez de Heredia (Spanje)
    • La Rioja Alta S.A. (Spanje)
    • De Sadie-familie (Zuid-Afrika)
    • Tenuta Delle Terre Nere (Sicilië)
    • Roberto Voerzio (Italië)
    • Gut Oggau (Oostenrijk)
    • Slot Johannisberg (Duitsland)
    • Radikon (Italië)
    • Avignonesi (Italië)
    • Ata Rangi (Nieuw-Zeeland)
    • Catena Zapata (Argentinië)
    • Birichino (Verenigde Staten)
    • Quinta Do Noval (Portugal)
    • Ridge Vineyards (Verenigde Staten)
    • Weingut Joh. Jos. Prüm (Duitsland)
    • Eva Fricke (Duitsland)
    • Littorai Wines (Verenigde Staten)
    • Fontanafredda (Italië)
    • Dominio de Pingus (Spanje)
    • Saint Clair Family Estate (Nieuw-Zeeland)
    • Meerlust Estate (Zuid-Afrika)
    • Kracher (Oostenrijk)
  • Gedistilleerd
    Catégorie
    • Rum
    • Whisky
    • Gin
    • Armagnac & Cognac
    • Aperitief & cocktail
    • Witte sterke dranken
    • Absint & Anijs
    • Likeur
    • Porto
    • Calvados en andere sterke dranken
    De onmisbaren
    • Chartreuse (likeur)
    • Neisson (Rum)
    • Angostura (Rum)
    • Stang (Rum)
    • Bologne (Rum)
    • Foursquare (Rum)
    • De Favoriet (Rum)
    • Longueteau (Rum)
    • HSE (Rum)
    • Montebello (Rum)
    • Plantage (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • Savanne (Rum)
    • Drie Rivieren (Rum)
    • Velier (Rum)
    • Ti Ced' (Rum)
    • Depaz (Rum)
    • J.M (Rum)
    • A1710 (Rum)
    • Hampden Estate (Rum)
    • Caroni (Rum)
    • Clairin (Rum)
    • Pio Cesare (Italië)
    • Jean Cavé (Armagnac)
    • Lustau (Spanje)
    • Neisson - Tatanka Collectie (Rum)
    • Ardbeg (Whisky)
    • Adelphi Selectie (Whisky)
    • Ardnamurchan (Whisky)
    • Isle of Arran Distillers (Whisky)
    • The Balvenie (Whisky)
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Bunnahabhain (Whisky)
    • Springbank Distillers (Whisky)
    • Daftmill (Whisky)
    • The GlenAllachie (Whisky)
    • GlenDronach (Whisky)
    • Glenfarclas (Whisky)
    • Gordon & MacPhail (Whisky)
    • Kilchoman (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Torabhaig (Whisky)
    • Caol Ila (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Elixir Distillers (Whisky)
    • Compass Box (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Waterford (Whiskey)
    • Ichiro's Malt (Whisky)
    • Michel Couvreur (Whisky)
    • Quinta Do Noval (Portugal)
    • Swell de Spirits
    • Rom de Luxe (Rum)
    • Maison Lhéraud (Cognac en Armagnac)
    • Gadyamb (Rum)
    • Distilleerderij Massenez
    • Kavalan (Whisky)
    • Thibault Liger-Belair
    • Delamain (Cognac)
    • Onze Exclusieve Bottelingen
    • Distilleerderij Marcel Windholtz
    • Glen Scotia (Whisky)
    • Loch Lomond (Whisky)
    • The Bitter Truth (Bitters)
    • Mars (Whisky)
    • Akkeshi (Whisky)
    • Kill Devil (Rum)
    • Rum Artesanal (Rhum)
  • Accessoires
    Catégorie
    • Kurketrekker - The Durand
    • Sommelierspeld
    • Glaswerk en karafes
    • Wijnservice
    • Ademanalyse
    • Coravin
    • De Neus van de Wijn
    • Delicatessen
    • Mixologie
    De onmisbaren
    • Zalto (Glaswerk)
    • Sydonios (Glasblazerij)
    • Lehmann (Glaswerk)
    • Domaine de Trévallon (Provence)
    • Urban Bar (Cocktails)
    • Coravin
    • Proefsokken
    • Peugeot Smaken
    • Lumian Bar Gereedschap
  • De blog
< Terug
Champagne en Bubbels > Champagne

Champagne Brice Allouchery - Les Sablons 2020
Champagne

Champagne Brice Allouchery - Les Sablons 2020

Gevestigd in Écueil, Premier Cru van de Montagne de Reims, behoort Brice Allouchery tot die generatie wijnmakers die de voorkeur geven aan het lezen van de plaatsnaam en de persoonlijkheid van de wijn boven het nastreven van een gestandaardiseerde stijl. Het domein werkt met name met oude familiekavels en voert de vinificaties uit met een weinig interventionistische benadering, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan inheemse gisting en rijping op hout. Les Sablons is een cuvée die deze aanpak bijzonder goed weerspiegelt, omdat hij druiven combineert uit Écueil en Sacy, twee Premiers Crus van de Montagne de Reims. De identiteit komt vooral door de zand- en kalkzandbodems, op ondergronden die worden toegeschreven aan het hogere Thanetien en het midden Lutetien. Op deze lichte gronden kan de Pinot Noir aan finesse en helderheid winnen zonder zijn diepte te verliezen, terwijl de Chardonnay een frissere en citroenachtige dimensie aan het geheel toevoegt. Het resultaat wijkt daarmee af van een louter demonstratieve champagne ten gunste van een meer wijnachtige, textuurrijke en bijzonder leesbare terroirexpressie.

De oogst van 2020 is gebaseerd op een assemblage van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, waarbij de twee druivensoorten samen in de pers worden geassembleerd. De druiven worden geoogst op rijpheid en vervolgens via zwaartekracht in eikenhouten vaten gebracht, gevolgd door een alcoholische gisting met inheemse gisten en een malolactische gisting in vaten. De wijn blijft elf maanden op zijn volledige droesem zonder filtratie, en vervolgt zijn evolutie ongeveer zesendertig maanden op fles na de tirage in juli 2021. Ontgist in maart 2025, krijgt hij een uiterst gematigde Extra Brut dosage van 1,3 g/l, die de materie en het terroir laat spreken zonder suikerachtige maskering. De vinificatie op hout brengt volume en een subtiele toastachtige patina, terwijl de lange moussevorming de textuur verfijnt en geleidelijk de verschillende elementen van de wijn samenbrengt. Met slechts 2.403 flessen geproduceerd, heeft deze parcellaire cuvée een vertrouwelijk karakter dat zijn interesse versterkt voor de liefhebber die op zoek is naar identiteitsvolle wijnmakerschampagnes.

De gouden kleur voorspelt een champagne die meer gericht is op materie dan alleen op levendigheid, met een fijne en regelmatige bruis. De neus mengt rijp geel fruit, gekonfijte citrusvruchten en nuances van geroosterde appel met noten van brioche, licht getoaste room en gebak, terwijl een kalkachtige sensatie het geheel in een precieze register houdt. In de mond biedt de Pinot Noir een brede en wijnachtige basis, maar de Chardonnay tilt het geheel met een citroenachtige toets die de afdronk verlengt. De textuur, soepel en omhullend, behoudt voldoende spanning dankzij de lage dosage en de frisheid van het oogstjaar. De afdronk strekt zich uit met tonen van rijp fruit, geroosterd brood en citrus, met een ziltige persistentie die meer naar de maaltijd dan naar een aperitief alleen roept. Te serveren rond 9 tot 10 °C in een voldoende breed wijnglas, begeleidt hij perfect een geroosterde kip, een met boter geroosterde tarbot, gebakken sint-jakobsschelpen of een licht romige zeevruchtenschotel. Zijn wijnachtige profiel en diepte maken het ook mogelijk om een meer verfijnde keuken aan te kunnen, zoals een Bresse-kip met morieljes of een zacht geroosterde kalfszwezerik.

Druivensoorten: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay


Per stuk
41.00 € Incl. BTW
34.17 € Excl. BTW
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2020
  • Fles (0,75 L)
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Champagne
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +2.05 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin

Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail


  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN

Wij raden u ook aan

Champagne Eric Rodez - Les Bouités 2018
Coteaux Champenois
Fles (0,75 L)

118.00 €
98.33 € HT

Toevoegen Favorieten
Champagne Eric Rodez - Les Bouités 2018

Champagne Eric Rodez - Les Bouités 2018

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Champagne Benoit Déhu - Rue des Noyers - Coteaux Champenois 2020
Coteaux Champenois
Fles (0,75 L)

98.00 €
81.67 € HT

Toevoegen Favorieten
Champagne Benoit Déhu - Rue des Noyers - Coteaux Champenois 2021

Champagne Benoit Déhu - Rue des Noyers - Coteaux Champenois 2021

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Champagne Carré Frères - Trepail 1er Cru - Les Hauts Bouitais 2023
Coteaux Champenois
Fles (0,75 L)

64.00 €
53.33 € HT

Toevoegen Favorieten
Champagne Carré Frères - Trepail 1er Cru - Les Hauts Bouitais 2023

Champagne Carré Frères - Trepail 1er Cru - Les Hauts Bouitais 2023

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Pol Roger - Brut Réserve - Magnum
Champagne
Magnum (1.5L)

94.00 €
78.33 € HT

Toevoegen Favorieten

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs
Champagne
Fles (0,75 L)

64.90 €
54.08 € HT

Toevoegen Favorieten
Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs

Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve
Champagne
Fles (0,75 L)

46.00 €
38.33 € HT

Toevoegen Favorieten
Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve - Magnum
Champagne
Magnum (1.5L)

120.00 €
100.00 € HT

Toevoegen Favorieten
Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve - Magnum

Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve - Magnum

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Champagne Remi Leroy - Brut Nature
Champagne
Fles (0,75 L)

36.90 €
30.75 € HT

Toevoegen Favorieten

#STRIPCHAPO

#STRIPDESCRIPTION
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

Wie zijn wij? Kwaliteitsverbintenissen A.V.V A.G.B Het PRIVILEGE-aanbod Schatting van de bezorgkosten De blog Contact
® closdesmillesimes.com | Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid; gebruik met mate.
De verkoop van alcoholhoudende dranken aan minderjarigen onder de 18 jaar is verboden. | © Adelysnet
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.

Champagne Brice Allouchery - Les Sablons 2020

Fout bij het bevestigen van de bestelling

Functie voorbehouden aan leden

Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken

Account aanmaken
SLUITEN

Functie voorbehouden aan leden

De voorraadwaarschuwing is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken

Account aanmaken
SLUITEN

Artikel toegevoegd!

Dit artikel is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd :

Champagne Brice Allouchery - Les Sablons 2020
Ref. : 19882
GA DOOR MET WINKELEN BEKIJK MIJN WINKELWAGEN

Voorraad uitgeput!

U heeft de voorraadlimiet voor dit artikel bereikt. :


Champagne Brice Allouchery - Les Sablons 2020
Ref. : 19882
GA DOOR MET WINKELEN BEKIJK MIJN WINKELWAGEN

Wachtwoord vergeten?

Voer uw e-mailadres in om een nieuwe te ontvangen.

Nieuwsbrief