Clos Rougeard - Le Bourg 2020
Clos Rougeard is een van de meest emblematische domeinen in de Loirevallei, gevestigd in Chacé, in het hart van Saumurois, binnen het appellatiegebied Saumur-Champigny. Opgericht in 1664, heeft het domein generaties doorstaan en een zeldzame identiteit opgebouwd, lang vertegenwoordigd door de broers Foucault, Charly en Nady. Sinds 2017 zet de familie Bouygues dit verhaal voort met de wil om de geest van de plaats en de diepte van de wijnen te behouden. De wijngaard beslaat 15 hectare verdeeld over 25 percelen, voornamelijk op klei- en kalkgrond, in contact met de Saumurois tuffeau. Clos Rougeard hanteert een oude biologische landbouw zonder synthetische producten in de wijngaard, met een aanpak waarin tijd en precisie een centrale rol spelen. Onder de grote rode cuvées van het domein neemt Le Bourg een bijzondere plaats in door zijn natuurlijke kracht, dichtheid en bewaarpotentieel. Clos Rougeard Le Bourg 2020 drukt daarmee een van de diepste en meest gestructureerde interpretaties uit van de Loire Cabernet Franc.
De cuvée Le Bourg 2020 komt van een perceel in het hart van het dorp Chacé, beplant met zeer oude wijnstokken op een terroir met een kalkrijke dominantie. De ondiepe kleiige slibgrond geeft de wijn een serieuze basis, een dichte materie en een vlezige expressie, terwijl het de frisse karakteristiek van grote Saumur-Champigny behoudt. Het jaar 2020, gekenmerkt door een genereuze rijpheid, levert hier een Cabernet Franc met omvang, maar waarvan de balans wordt geleid door de kalkachtige spanning en de diepte van het terroir. Le Bourg onderscheidt zich traditioneel van de meer luchtige finesse van de Poyeux door een stevigere structuur, een stevigere aanwezigheid en een bijzonder groot bewaarpotentieel. De lange opvoeding op eikenhouten vaten, door het domein aangegeven als langer dan twee jaar voor zijn wijnen, ondersteunt deze architectuur zonder de fruitexpressie te domineren. De wijn bouwt zich op in een register van beheerde concentratie, waar textuur, lengte en precisie zwaarder wegen dan uitbundigheid. Deze cuvée 2020 verschijnt als een Saumur-Champigny met groot bewaarpotentieel, nog jong maar al drager van de diepe signatuur van Clos Rougeard.
Bij het proeven toont Clos Rougeard Le Bourg 2020 een donkere en heldere robijnrode kleur, die een wijn van dichtheid en rijpheid aankondigt. De neus kan denken aan zwarte kers, braam, verse zwarte bes, viooltje, fijne peper, grafiet en subtiele rokerige tonen. In de mond is de materie diep, vlezig en gestructureerd, met strakke maar zeer fijne tannines. De frisheid van Cabernet Franc behoudt de balans van het jaar en brengt een spanning die zwaarte voorkomt. De afdronk is lang, mineraal en kruidig, gekenmerkt door een indruk van ernst, persistentie en grote adel. Deze wijn gaat ideaal samen met geroosterd lam, duif, gerijpte ossenhaas, eend met zachte kruiden of een gerecht met fijne paddenstoelen. Het bewaarpotentieel is aanzienlijk en de jaargang 2020 wint aan door nog enkele jaren te bewaren om zijn volledige complexiteit te onthullen.
Druif: 100% Cabernet Franc
Dit artikel is beperkt tot 3 eenheden per klant.
