Het Domein Elian Da Ros ligt in Cocumont in de Côtes du Marmandais, aan de linkeroever van de Garonne. Elian Da Ros, zoon van een landbouwer, droomde er sinds zijn jeugd van wijnbouwer te worden en begon op 14-jarige leeftijd aan zijn studies in wijnbouw en oenologie. Na vijf jaar in Elzas te hebben gewerkt, keert hij terug naar zijn geboortestreek en bouwt zijn wijnkelder. In 1998 signeert hij zijn eerste jaargang. Vandaag beslaat het domein 19 hectare, gecertificeerd biologisch sinds 2000, en biodynamisch sinds 2002.