De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château Lafitte - Oranje Wijn 2018
Château Lafitte is een oud herenhuis uit de 14e eeuw, gelegen in Monein, tussen Pau en Oloron Sainte-Marie, in de Pyrénées Atlantiques.
De huidige eigenaren van Château Lafitte, Philippe en Brigitte Arraou, zijn al zo'n dertig jaar bezig met een project dat altijd hun droom was: het herstarten van de wijnproductie. Sinds 2012 wordt het domein beheerd door hun zoon Antoine, een gepassioneerde wijnmaker die zich inzet voor milieubehoud. Hij heeft het domein ontwikkeld van biologische landbouw naar biodynamiek en heeft de weg geopend voor natuurlijke wijnen. Hij produceert wijnen van hoge kwaliteit met respect voor de balans van de aarde en de wijngaard. De wijngaard van 5 hectare bestaat voor de helft uit Petit Manseng en voor de helft uit Gros Manseng.
De Orange cuvée bestaat uit 100% Petit Manseng. De wijn is afkomstig van een maceratie van 21 dagen tussen de druif en het sap, vervolgens gefermenteerd en natuurlijk gerijpt in een aardewerken amfoor. Hij kan geproefd worden als een lichte rode wijn en kan tot 10 jaar bewaard worden.
Aankoop beperkt tot één fles
/REPETER_etoile>