De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
The Red Cask Company - Blair Athol Distilleerderij - Single Cask - 2013 - 9 jaar - First Fill PX - 57%
The Red Cask Company is een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Glasgow, Schotland. Het bedrijf werd opgericht in 2014 door Louis Stewart, een whisky liefhebber. Hij brengt Single Malt uit diverse Schotse distilleerderijen op de markt, gerijpt in de beste sherryvaten Pedro Ximénez en Oloroso van eerste vulling. Elk vat wordt geselecteerd door een proeverijjury. De whisky's worden gebotteld op vatsterkte, zonder koude filtratie.
Deze Single Malt komt van de Blair Athol distilleerderij, gelegen in de Highlands. Hij werd gedistilleerd in juni 2013 en gerijpt 9 jaar, gedeeltelijk in een uniek vat (#306577) dat sherry Pedro Ximénez bevatte. Er zijn 341 flessen geproduceerd.
Niet geturf