Domaine Jean Claude Ramonet - Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2022
Domaine Jean-Claude Ramonet is een absolute referentie in Chassagne-Montrachet en belichaamt al generaties lang een veeleisende en tijdloze visie op de grote witte wijnen van Bourgogne. Gevestigd in het hart van het dorp, wordt het domein tegenwoordig geleid door Noël en Jean-Claude Ramonet, die een stijl voortzetten die gebaseerd is op strengheid, precisie en een perfecte kennis van de terroirs. Het Morgeot klimaat, geclassificeerd als Premier Cru, ligt in het zuiden van de appellatie, op diepe klei-kalksteenbodems vermengd met bruine klei, wat de wijnen kracht en structuur geeft. Dit gerenommeerde terroir geeft Chassagne-Montrachet wijnen van grote omvang voort, die rijkdom en levensduur kunnen combineren. De jaargang 2022 past in deze traditie, met een rijp en perfect uitgebalanceerd materiaal.
De Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022 onthult een dicht en complex aromatisch profiel, met tonen van rijp geel fruit, peer en perzik, met accenten van witte bloemen, verse hazelnoot en warme steen. De mond is ruim en gestructureerd, gedragen door een genereus materiaal maar perfect in balans gehouden door een precieze zuurgraad. De textuur is breed en omhullend, terwijl het een opmerkelijke frisheid behoudt. De rijping, perfect geïntegreerd, brengt diepte en complexiteit zonder ooit de expressie van het terroir te verbergen. Het geheel biedt een krachtige maar elegante wijn, trouw aan de Ramonet-signatuur.
De jaargang 2022 benadrukt het bewaarpotentieel en de gastronomische dimensie van deze Premier Cru. Aan tafel begeleidt Morgeot ideaal edele vissen, schaaldieren, maar ook gevogelte of gerechten met romige sauzen. De lengte en structuur maken het een grote tafelwijn, die zich prachtig kan ontwikkelen over een decennium of langer. Deze Chassagne-Montrachet combineert dichtheid, precisie en nobele textuur. Het illustreert perfect het meesterschap van het domein over de meest gestructureerde terroirs van de appellatie. Een grote witte Bourgogne wijn, diep en verfijnd.
Druivensoort: 100% Chardonnay
Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.
Cette référence est réservée aux clients ESTHETE
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients ESTHETE.
Si vous êtes déjà un client ESTHETE, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Meer informatie
