Tenuta San Guido is veel bekender onder de naam van zijn beroemdste wijn: Sassicaia. Het landgoed ligt in de regio Toscane van de Maremma, in Italië, en heeft een eigen DOC-monodomeinbenaming (Bolgheri Sassicaia) die wordt toegepast op zijn vlaggenschipwijn.
Sassicaia, een van de originele Super Tuscans, bestaat uit Cabernet Sauvignon met een kleine hoeveelheid Cabernet Franc. De druiven die worden gebruikt voor de productie van Sassicaia worden net voor hun volledige rijpheid geoogst, wat bijdraagt aan de finesse en het aroma en tevens het alcoholpercentage verlaagt. Na twee weken fermentatie in roestvrijstalen tanks wordt de wijn ongeveer 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw is.
Tenuta San Guido produceert ook Guidalberto en Le Difese van gedeclasseerde druiven van Sassicaia en andere wijngaarden van het domein; deze twee wijnen zijn geclassificeerd als IGT Toscana. In samenwerking met de Santadi Coöperatie bezit het domein ook Agricola Punica op Sardinië.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit