Het is vanaf 7 hectare wijngaarden gelegen op het klei-kalkplateau van Saint-Émilion dat deze Grand Cru geclassificeerde wijn tot stand komt. De druivensamenstelling is vrij ongebruikelijk voor de rechteroever, met slechts de helft merlot, een groot kwart cabernet sauvignon, minder dan een vijfde cabernet franc en wat pressac, een andere naam voor malbec. Na handmatige oogst en vinificatie in thermogeregelde betonnen en roestvrijstalen tanks, wordt de cuvée opgevoed in 60% nieuwe Franse eikenhouten vaten, voor een productie van 32.000 flessen die zullen rijpen in de mooie kelders van het domein, met de hand uitgehouwen en bij een constante temperatuur van 13 graden. Achter het mooie etiket van deze Cadet-Piola schuilt kracht, een neus en een mond waar het hout nooit de vrucht overstijgt, vlezige tannines en de rondheid van merlot.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château CADET-PIOLA 1983
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken