BELLEVOYE Orange - Franse Whisky - 40%
Bellevoye Orange is een creatie van het Franse whiskyhuis Bellevoye, een pionier opgericht door Jean en Alexandre Beaussant. Symbool van de heropleving van de driekleurige whisky, ontwikkelt Bellevoye zijn cuvées op basis van een unieke blend van drie 100% Franse single malts, afkomstig van partnerdistilleerderijen verspreid over het land. Elke uitdrukking wordt vervolgens gerijpt in de Bordeaux opslagkelder van het domein, waar het gematigde oceaanklimaat de whisky zijn harmonieuze en verfijnde karakter geeft.
De Bellevoye Orange, met een alcoholpercentage van 40%, dankt zijn uniekheid aan de afwerking in rumvaten, een stap die exotische nuances en een zachte textuur toevoegt. Na het mengen van de zorgvuldig geselecteerde drie malts, rust de whisky enkele maanden in vaten die Caraïbische rum hebben bevat. Deze rijping verrijkt de structuur van de drank met tonen van bruine suiker, tropisch fruit en warme specerijen, terwijl de frisheid en rondheid die kenmerkend zijn voor de Bellevoye-stijl behouden blijven.
De neus onthult een gourmand boeket van vanille, rijpe banaan en suikerriet, opgefrist met tonen van gouden karamel en gekonfijte sinaasappelschil. In de mond is de textuur vol, zijdezacht en perfect in balans: exotisch fruit, honing en houtachtige tonen smelten samen in een fluweelachtige textuur. De afdronk, lang en zacht, verlengt de proeverij met aroma's van oude rum, vanille en subtiel gekruide melasse.
Ideaal puur te proeven, licht gekoeld op 14–16°C, of vergezeld van een stukje pure chocolade om zijn rumaccenten te benadrukken.