BELLEVOYE Orange - Whisky från Frankrike - 40%
Bellevoye Orange är en skapelse från det franska whiskymärket Bellevoye, ett pionjärhus grundat av Jean och Alexandre Beaussant. Som en symbol för förnyelsen av fransk whisky framställer Bellevoye sina cuvéer från en unik blandning av tre single malts som är 100 % franska, från partnerdestillerier spridda över landet. Varje uttryck mognar sedan i husets lager i Bordeaux, där det tempererade oceaniska klimatet ger whiskyn dess harmoniska och raffinerade karaktär.
Bellevoye Orange, med en alkoholhalt på 40 %, får sin särprägel från sin avslutning i romfat, ett steg som tillför exotiska nyanser och en mjuk textur. Efter sammansättningen av de tre noggrant utvalda malterna vilar whiskyn i flera månader i dessa fat som tidigare innehållit rom från Karibien. Denna process berikar spritens struktur med toner av rörsocker, tropiska frukter och varma kryddor, samtidigt som den fräschör och rundhet som kännetecknar Bellevoye-stilen bevaras.
Doften avslöjar en läcker bukett av vanilj, mogen banan och sockerrör, kryddad med inslag av gyllene karamell och kandad apelsinskal. I munnen är smaken fyllig, silkeslen och perfekt balanserad: exotiska frukter, honung och träiga toner smälter samman i en sammetslen textur. Eftersmaken, lång och mjuk, förlänger smakupplevelsen med aromer av gammal rom, vanilj och subtilt kryddig melass.
Idealisk att avnjutas ren, lätt kyld till 14–16 °C, eller tillsammans med en bit mörk choklad för att framhäva dess romtoner.