Gianni Gagliardo - Barolo La Morra 2022
In het hart van de Langhe in Piemonte staat La Morra bekend om het voortbrengen van enkele van de meest elegante en geurige Barolo's van de appellatie. Zijn zacht glooiende heuvels, royale blootstelling en marne-kalkrijke bodems bevorderen een expressie van Nebbiolo waarbij de finesse van de tannines gepaard gaat met een opmerkelijke aromatische intensiteit. Het is in dit historische landschap dat de familie Gagliardo een deel van haar wijngaarden cultiveert, voortbouwend op een wijntraditie die teruggaat tot de 19e eeuw. Gevestigd in het gehucht Serra dei Turchi, is het domein ontwikkeld onder leiding van Gianni Gagliardo, voordat zijn zonen het familiebedrijf voortzetten met een toenemende aandacht voor de identiteit van de verschillende cru's. De Barolo del Comune di La Morra neemt een bijzondere plaats in binnen dit assortiment, omdat hij probeert het karakter van een dorp weer te geven in plaats van dat van een enkele wijngaard. Deze gemeentelijke benaming, nog relatief onbekend bij liefhebbers, maakt het mogelijk om meerdere percelen samen te brengen die uitsluitend op het grondgebied van La Morra liggen. Het resultaat is een Barolo waarvan de onderscheidendheid minder berust op kracht dan op de verfijning van zijn textuur, de complexiteit van zijn geuren en die bijna luchtige elegantie die de beste Nebbiolo's van de gemeente kenmerken.
De Barolo La Morra 2022 wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo afkomstig van twee kleine aangrenzende percelen, gelegen in de sectoren Santa Maria en Serra dei Turchi, nabij het familiebezit. Hoewel ze tot dezelfde heuvelrug behoren, verschillen hun configuraties aanzienlijk. De eerste ligt open in de vorm van een rug, die profiteert van een royale zonbestraling en de rijping van de druiven bevordert. De tweede vormt een amfitheater met zuidelijke blootstelling, waarvan de topografie bijdraagt aan de finesse en balans van de assemblage. De marne- en kalkhoudende bodems, kenmerkend voor dit westelijke deel van Barolo, dragen bij aan de soepelheid van de tannines en de aromatische precisie van de wijn. Na handmatige oogst en een zorgvuldige selectie van de trossen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, vergezeld van een maceratie van ongeveer twaalf dagen. De wijn rijpt vervolgens gedurende vierentwintig maanden in grote eikenhouten vaten van 35 hectoliter, volgens een traditionele aanpak die de geleidelijke rijping van Nebbiolo bevordert zonder de aroma's van nieuw hout op te leggen. Het bijzonder warme en droge jaar 2022 vereiste een zorgvuldige beheersing van de rijping, maar maakte het ook mogelijk geconcentreerde druiven te verkrijgen, wat resulteerde in expressieve Barolo's waarvan de balans nauw samenhangt met de kwaliteit van de terroirs en de precisie van de vinificatie.
De Barolo La Morra 2022 zou een genereuze en verfijnde expressie van Nebbiolo moeten bieden, met een heldere granaatkleurige, relatief transparante kleur, kenmerkend voor de grote rode wijnen uit Piemonte. Het bouquet draait om rijpe kers, framboos en aalbes, vergezeld van tonen van gedroogde roos, viooltje en sinaasappelschil. Bij beluchting voegen nuances van drop, verse munt, blond tabak en zachte kruiden diepte toe aan een geheel waarvan de bloemige dimensie bijzonder verleidelijk blijft. De mond combineert een vlezig materiaal, weerspiegeling van de rijpheid van het jaar, met een fijne en precieze tanninestructuur, meer zijdeachtig dan streng. Een aanhoudende zuurgraad balanceert de rijkdom van het fruit en verlengt de degustatie naar een delicaat gekruide afdronk, waar subtiele bitterheden en een balsamische frisheid verschijnen. Deze Barolo zal mooie combinaties vinden met agnolotti del plin in vleessaus, risotto met eekhoorntjesbrood, kalfsfilet met morieljes of geroosterde duif, terwijl een gerijpte Piemontese kaas zijn aromatische diepte zal benadrukken. Al veelbelovend door de helderheid van zijn fruit, zal hij winnen door enkele jaren in de kelder te wachten zodat zijn tannines verzachten en de nuances van truffel, fijn leer, gedroogde bloemen en bosbodem zich ontwikkelen, kenmerkend voor grote Nebbiolo's die rijp zijn geworden.
Druivenras: 100% Nebbiolo
