Bonnigal-Bodet Wijnbouwers is een domein gelegen in Limeray, in de vallei van de Loire. Het domein bestaat sinds 1927 en wordt nog steeds familiaal beheerd. Vandaag de dag is het de vierde generatie, met Jean-Baptiste Bonnigal en zijn goede vriend Stéphane Bodet, die de wijngaard exploiteert. Ze produceren wijnen onder de appellaties Touraine Amboise, Crémant de Loire en Touraine, op 55 hectare. Voor hen wordt het grootste deel van het werk in de wijngaarden gedaan: bodemwerk, waardering van het ecosysteem, respect voor de natuur en het milieu. Ze zijn ook weinig interventionistisch in de kelder om het terroir van elke cuvée volledig tot uiting te laten komen. De opvoedingstijden zijn meestal lang, in eikenhouten vaten en op fijne droesem.