Château YON-FIGEAC 2000
Château Yon-Figeac is een eigendom in Saint-Émilion geclassificeerd als Grand Cru Classé in de officiële classificatie van 2012. Het eigendom maakte vroeger deel uit van het veel grotere Château Figeac.
Het domein beslaat 25 hectare wijngaarden op zanderige en kleiachtige bodems met ijzerafzettingen. Meer dan 85% van de wijngaard is beplant met Merlot, terwijl Cabernet Franc 10% beslaat en 4% is beplant met Petit Verdot.
Yon-Figeac wordt gevinifieerd in thermogeregelde roestvrijstalen tanks. Het wordt doorgaans 12 tot 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 35% nieuw is.