logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Vos achats
Article
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
Filters

Franck Balthazar

Het Domaine Franck Balthazar werd opgericht in 1931. Sinds 2002 wordt het beheerd door Franck, die zijn vader René opvolgde, die sinds 1950 verantwoordelijk was en de overgang naar het bottelen op het domein in de jaren 1970 had begeleid. Het domein groeide van 2 hectare in 2002 (1 hectare honderdjarige wijngaarden in Chaillot en 1 hectare ongeveer 50 jaar oude wijngaarden in Mazard) tot ongeveer 3,5 hectare vandaag. Aanplantingen op een steile locatie boven Sabarotte werden toegevoegd in 2005 en 2008 op nieuw gevormde terrassen. Het doel van Franck Balthazar is om de traditionele aanpak van zijn grootvader, Casimir, te behouden.

De wijngaarden zijn biologisch en worden met een paard geploegd, de fermentaties gebeuren met hele trossen en inheemse gisten in betonnen tanks. Om het aroma van de oude wijngaarden en de aanplantingen op grote hoogte te behouden, rijpen alle wijnen in oude demi-muids van 600 liter. Zwavel wordt tot een minimum beperkt en alle vinificatietechnieken zijn zo natuurlijk mogelijk.

aucunresultat
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.