Het Domaine Stéphane Tissot is al jaren een onmisbare referentie voor de wijnen uit de Jura. Maurice Tissot, vader van André Tissot en grootvader van Stéphane, bezat 3 hectare wijngaarden (gevinifieerd in een coöperatie) en 25 hectare landbouwgrond. In 1956 besluit hij wijngaarden te planten voor elk van zijn vier zonen: Jacques, Jean-Louis, Daniel en André. Laatstgenoemde erft 38 are, die het domein André en Mireille Tissot zullen worden, tegenwoordig geleid door hun zoon Stéphane.
Stéphane Tissot is een rebelse geest die tradities eigen maakt en ze tegelijkertijd verheft. Na zijn studies in wijnbouw/oenologie voegt hij zich in 1989 bij zijn vader op het familiebedrijf. Hij neemt geleidelijk de leiding van het domein over en schakelt in 1999 over op biologische teelt, waarna hij in 2004 overstapt op biodynamische landbouw. Ze bezitten tegenwoordig 43 hectare beplant met de klassieke druivensoorten van de Jura: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau en Pinot noir.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit