Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
SAXEOLUM - LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL LOUIS CHEZE 2014
Une cuvée que tous les bons sommeliers des plus belles tables ont plaisir à faire découvrir.Derrière ce nom se cache une cuvée d'une finesse et d'une élégance qui étonne toujours à la dégustation à l'aveugle : OUI, c'est bel et bien un vin de pays, mais quel vin de pays ! Il faut l'avoir bu pour le croire ! Amateurs de beaux vins de la vallée du Rhône, voici une découverte que vous ne regretterez pas ! Voir les caractéristiques