Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
RHUM du Panama - MOKO RUM 15 ans - 42%
La création de Moko Rum remonte en 1869 lorsque deux frères bordelais (Ernest et Maurice Lasserre) décident de lancer leur marque de rhums importés de Martinique et de Jamaïque et lui donne le nom de « Moko ». Aujourd’hui, la marque est relancée par la maison Peyrat et se décline en une petite gamme de rhums vieillis au Panama puis affinés dans des fûts d’ex-Cognac. Des rhums très sélect présents uniquement chez quelques cavistes en France dont le Clos des Millésimes. Nous sommes donc fier de pouvoir vous les proposer sur notre site.
Ce rhum Moko, 15 ans d'âge offre donc un profil aromatique riche et complexe aux notes d'épices et de fleurs.