Arianna Occhipinti! Hvis du endnu ikke kender dette navn, så husk det godt, for denne unge kvinde er ved at sætte sit præg på siciliansk vinavl! Hendes vine rangerer allerede i dag blandt de største italienske flasker. Rosene vælter ned over hende, og de er fuldt fortjente, da de vine, som denne talentfulde vinbonde skaber årgang efter årgang, fortryller med deres renhed og finesse. Dybt knyttet til sin fødeø nærmer hun sig vin med en sjælden frihedsånd, der frisker sindet op og udfordrer forudfattede meninger. Hun skaber identitetsvine, der afspejler terroirene i hendes vingård, med dyb respekt for de naturlige balancer. At lave såkaldt naturlig vin er her ikke et mål i sig selv, men et middel til at fremstille store vine.
Det var i en alder af 16 år, at Arianna begyndte sin vinuddannelse ved at følge sin onkel Giusto Occhipinti fra Domaine COS på Vinitaly. Uddannet på en god skole besluttede hun alligevel at fortsætte sin vinøse rejse ved at studere ønologi på Universitetet i Milano. I 2004 vendte hun tilbage til sin fødeegn i Vittoria-regionen på Sicilien og gik i gang med at skabe sin egen vingård. Hun dyrkede sin første parcel beliggende på stedet "Fossa di Lupo", plantet især med Frappato, en druesort, der giver florale og elegante vine. Hendes første årgang kom i 2006. Arianna var da lige fyldt 24 år! Vingården voksede derefter fra 2005 takket være plantningen af 8 hektar bestående af Nero d’Avola, Frappato og to hvide druesorter, Albanello og Zibibbo (Muscat d’Alexandrie). I 2006 og igen i 2010 overtog Arianna parceller med gamle vinstokke af Frappato og Nero d’Avola, især på stederne Bombolieri, Bastonaca og Pettineo. Endelig købte Arianna i 2012 Azienda Bomboleri, en nabovingaard med 6,5 hektar økologisk dyrkede vinmarker.
Begrænset salg til maks. 3 flasker
Denne vare er begrænset til 3 enheder per kunde.
