Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château TROTANOY 1946
1er Cru Pomerol peut on lire sur l'étiquette... étrange non, lorsque l'on sait qu'il n'y a aucun classement dans cette appellation aujourd'hui qui compte pourtant des noms aussi grands que Petrus, La Conseillante, Certan, l'Evangile, Trotanoy et j'en passe... ?
Et pourtant un classement très éphémère avait vu le jour en 1943 et s'est arrêté quelques années après la fin de la seconde guerre mondiale. Ce classement fut le seul effectué sur cette prestigieuse appellation et il fut abandonné bien vite, trop chargé de souvenirs douloureux. D'autant plus que les vins de Pomerol ont une réputation qui se passe désormais largement d'un tel classement...
Une bouteille qui pourra nous enivrer d'une histoire riche et complexe tel le vin qui l'habite.