Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Gadyamb - Tizane - Planter & Aromatiske Urter - 30%
Gadyamb er et mærke af arrangerede rom skabt af Etienne og Julien. De mødtes i 1999 i Saint Joseph, på den sydlige spids af Réunion-øen og forlod øen for at tage deres videregående uddannelse i fastlandet. I 2018 satte de deres professionelle karrierer som mediekonsulent og kok på pause for at starte et projekt, der blev tænkt op under de lange vintere i fastlandet: Les Arrangés Gadyamb. Gadyambs ekspertise hviler på tre grundlæggende søjler: pålidelige partnere (omsorgsfulde producenter, der respekterer jorden og traditionerne), udvælgelse af ingredienser (frugter plukket ved perfekt modenhed, skåret og forarbejdet i hånden for at bevare alle smagsnuancer) og en original metode (en maceration i fade før filtrering for et stabilt slutprodukt uden urenheder).
Tizane er en arrangeret rom lavet af IGP rom fra Réunion, med 7 planter og aromatiske urter ledsaget af bibasses (frugter med gul frugtkød). Den refererer til "rom tizane", en traditionel arrangeret rom lavet med urter og planter fra haven af de ældre til medicinske formål (rygsmerter, slidgigt, muskelsmerter osv.).