Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Keller - Riesling RR 2021
Weingut Keller ligger i Rheinhessen i kommunen Flörsheim-Dalsheim i Tyskland. Ejendommens oprindelse går tilbage til 1789, da Johann Leonhard Keller erhvervede en ejendom i den meget anerkendte vinmark Hubacker - en Erste Lage klassificeret af VDP. Familien har drevet virksomheden siden 2001 under ledelse af Klaus Peter Keller.
Keller RR er lavet af Riesling fra en sjælden rød jordlod inden for Kirchspiel. I en Feinherb stil indeholder den 12 g/L restsukker.
Druesort: 100% Riesling