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CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Bois de Boursan - Cuvée des Félix 2010
Châteauneuf-du-Pape

CHATEAUNEUF DU PAPE  Domaine Bois de Boursan - Cuvée des Félix  2010

Le domaine Bois de Boursan a été créé au milieu des années 1950 par le père de Jean-Paul Versino. Ce dernier l’a rejoint en 1983, après avoir quitté l’université. Sa seule formation, il l'a puisée dans les livres et en suivant l’expérience de son père qui travaille depuis toujours en viticulture biologique.

"Je n’ai pas été contaminé par la culture des années 80, qui incitait à faire du rendement en s’orientant vers le chimique", confie Jean-Paul. Ici, on produit de très beaux châteauneuf-du-pape dans un style classique à dominante de grenache non éraflé, élevé en foudre. En 1995, le domaine s’agrandit de quelques parcelles de très vieilles vignes et, parallèlement, le marché est en demande de vins plus puissants. Ainsi naît la cuvée Félix, élevée dans des barriques usagées avec 25 % de mourvèdre. Si nous préférons la très belle cuvée Tradition pour son équilibre, sa profondeur et son soyeux, les amateurs de vins plus structurés se dirigeront vers la cuvée Félix. Dans un style très différent, ce sont deux vins de haute volée.

Les vins : le nez de Félix évoque le pruneau et la datte, voire l’encre de seiche. En bouche, après une attaque fine, il montre beaucoup de solidité.


A l'unité
50.00 € TTC
41.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2010
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Châteauneuf-du-Pape
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.50 € / unité à ma cagnotte
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