Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MARS - Komagatake Limited Edition 2018 - 48%
En single malt i en begrænset udgave fra Mars Shinshu. Denne 2018-udgave består af både røgede og ikke-røgede whiskyer, lagret på amerikanske egetræsbourbonfade. Den bløde japanske whisky er tappet uden koldfiltrering for en tør og vedvarende røget finish med et strejf af blomsteragtig sødme.