Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château HAUT-PLANTEY 1962
Efterskoven er den nye vin fremstillet af producenten fra Pomerol og ejeren af Le Pin, Jacques Thienpont. Den ligger tæt på Troplong Mondot og Barde Haut på den kalkholdige skråning i St Emilion.
2011 var den første vin, der blev tappet under dette mærke (ejendommen hed tidligere Haut Plantey). Andenvinen vil fortsat hedde Château Haut Plantey og fremstilles af Jacques' vinhold og hans nevø Cyril (søn af Nicolas).