OLD BROTHERS - GIN - Brut d'Alambic - Batch 2 - 72,7%
Historien om Old Brothers går tilbage til 2004, da venskabet mellem Anthony Martins og Julien Leroux opstod under deres møde i Hæren og de mange missioner rundt om i verden, som de gennemførte sammen. Anthony Martins uddannede sig på vinskolen i Paris og, efter at have opnået en sommelier-cavist eksamen, skabte han « La Source », en specialiseret spiritusvinhandel i Toulouse i december 2015. Hurtigt opstod idéen om at åbne et uafhængigt tapperi, og virksomheden åbnede i november 2016. De rejser til destillerier verden over og bringer de bedste destillationsudtryk med hjem. Old Brothers flaskerne er håndnummererede, og den vegetabilske snor, der pryder flaskens hals, sættes på af Anthony og Julien. Etiketten holdes fast af et bånd, forseglet med et vokssegl med et kompaslogo, der repræsenterer deres rejser verden rundt gennem årene.
Denne tredje udgave af Old Brothers Gin er en brut d’alambic med 75%, destilleret i Occitanie. Den er lavet af enebær, citrusfrugter, ginseng, jamaicansk sort peber og 11 andre botaniske ingredienser, som har macereret i 6 måneder i en rustfri ståltank.