Domaine Petit Roy - Altesse 2018
Domaine Petit-Roy ligger i Chorey-Les-Beaune i Bourgogne. Domaine ejes af Seiichi Wang. Født i Kina, voksede han op i Japan og blev interesseret i vinmarken allerede som 22-årig. Han gennemførte et praktikophold på en lokal vingård i 2005 og forlod derefter Japan for at uddybe sin viden om vin på flere prestigefyldte vingårde og fulgte en uddannelse i Beaune. Han besluttede at blive i Frankrig og oprettede restauranten La Lune i Beaune for til sidst at starte Domaine Petit-Roy i 2006. Han arbejder med 2,1 hektar vinmarker dyrket efter biodynamisk landbrug uden certificering.
Druesort: 100% Altesse