Domaine Bornard - Au fil des Générations - Ploussard 2017

Domaine Bornard - Au fil des Générations - Ploussard 2017
Vin de France

DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Au fil des Générations - Ploussard 2017

Le Domaine Philippe Bornard est l’un des plus réputé du Jura. Originaire du village de Pupillin, Philippe Bornard travaillait la vigne depuis toujours mais vendait ses raisins à la cave coopérative du village avant de franchir le pas, en 2005, de produire ses propres vins. Depuis le 4 décembre 2017, Philippe Bornard est à la retraite et c’est son fils Tony Bornard qui est aujourd’hui aux commandes après avoir racheté le domaine familial et fusionné à son propre vignoble. Aujourd’hui, la superficie totale est de 11,2 hectares. Il poursuit la conduite du vignoble en biodynamie, avec le minimum d’intervention pour obtenir des vins « natures » souvent sans soufre, tout en donnant lieu à des expérimentations qui s’éloignent parfois des codes traditionnels. Ses étiquettes très uniques sont inventées par Charlène Bornard, illustratrice et designer textile ; des coeurs roses, un texte en anglais, une ombre cocasse en arrière-plan…

Cépage : 100% Ploussard

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A l'unité

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33.25 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

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FICHE TECHNIQUE

Millésime

2017
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Vin nature
Appellation

Vin de France
Gain Club Privilège : 10 pts

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