Domaine Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2017

Domaine Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2017
Meursault

Domaine Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2017

Le Domaine Sylvain Dussort se situe sur la commune de Meursault, en Bourgogne. Sylvain Dussort, fils de viticulteurs et tonneliers, reprend l’exploitation familiale avec sa femme en 1982. Au fil des années, le domaine s’est agrandi et s’étend aujourd’hui sur 6,5 hectares. Sylvain Dussort produit ses vins à travers une culture raisonnée ; les traitements de la vigne sont effectués avec des produits phytopharmaceutiques à base de cuivre et de soufre, en fonction du besoin de la plante, de sa végétation et de la météorologie. Les engrais sont organiques et la vinification est réalisée traditionnellement, avec les ferments naturels sans aucun apport de levure.

Le Meursault est élaboré à partir de Chardonnay provenant d’une parcelle située sur le lieu-dit « Le Tesson », dont le sol caillouteux est composé d’un sous-sol de roches dures. Les vignes sont vendangées manuellement, puis l’élevage s’effectue en fûts, sur lies entre 16 à 18 mois avant la mise en bouteille.

Cépage : 100% Chardonnay

Cet article est limité à 6 unités par client. (6 restant)

A l'unité

39.90 € TTC
33.25 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2017
Couleur

Blanc
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Meursault
Gain Club Privilège : 10 pts

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