BIELLE - Brut de fût 2012 - 8 år - 53,7 %
Bielle destilleriet ligger på øen Marie-Galante i Antillerne. I 1769 dyrkede Jean-Pierre Bielle kaffe på denne ø, og senere, i 1826, slog hans sønner sig sammen for at oprette et raffinaderi-sukkerplantage på 53 hektar. Produktionen af rom på godset begyndte først i begyndelsen af det 20.århundrede. Efter Anden Verdenskrig blev ejendommen forladt og senere købt af Paul Rameaux i 1955. I 1975 blev ejendommen, beboelseshuset og destilleriet overtaget af SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). I dag er Bielle destilleriet et af de mest berømte i Antillerne. Sukkerroerne kommer fra små lokale producenter. Sukkerrossaften, opnået med to møller, gæres i 48 timer, før den destilleres i tre Savalle søjler i rustfrit stål.
Denne 8 år gamle rom blev destilleret i 2012, et ekstraordinært årgang for sukkerroehøsten. Den blev tappet i januar 2020 og flasket som brut de fût.