Domaine Pithon Paillé - Grololo Blanc 2020
Domaine Pithon-Paillé dyrker 13 hektar vinmarker i økologisk dyrkning, certificeret af Qualité France. Vinmarkerne ligger i Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) og Savennières i Loire-dalen.
Domaine Pithon-Paillé blev grundlagt i begyndelsen af 2008 af Isabelle og Jo Pithon i samarbejde med Wendy og Joseph Paillé. Jo Pithon har været vinbonde i over 30 år, og Isabelle i 20 år. Joseph, Isabelles søn, har arbejdet i vinmarkerne siden han var 13 år gammel.
Grololo Blanc er en blanding af Chenin Blanc, Melon de Bourgogne og Sauvignon Blanc. De tre druesorter presses langsomt og grundigt og lagres i tank i 1 år.
Druesorter: Chenin Blanc, Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc