Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Traverses rouge 2019
Domaine de l’Anglore ligger i Rhône-dalen, i Tavel. Det tilhører Eric Pfifferling, en biavlersøn, og strækker sig over cirka ti hektar i Tavel og to hektar i Lirac. Han arbejder sammen med sin kone Marie, og siden 2017 har deres børn Joris og Thibault også været involveret i driften af ejendommen. Vinmarkerne dyrkes efter certificeret økologisk landbrug. Vinplanterne behandles uden kemikalier, høsten foregår manuelt, og indgreb i kælderen er minimale.
Traverses Rouge er en blanding af Syrah og Grenache, hvor gennemsnitsalderen varierer mellem 50 og 100 år. Vinen er vinificeret og lagret i rustfri ståltanke.
Druesorter: 70% Syrah, 30% Grenache
Begrænset køb til 1 flaske