Domaine Roc d'Anglade - Hvid 2019
Roc d’Anglade ligger i Langlade i Gard. Landsbyen Langlade har en Grand Cru-vintradition. I det 19. århundrede, før vinmarkerne blev ødelagt af phylloxera, havde landsbyen med 650 indbyggere 165 vinbønder og 625 hektar vinmarker. Roc d’Anglade blev grundlagt i 1999 og blev den 3.je ejendom i den moderne æra af Cru. Vinmarkerne, der drives med økologisk dyrkning af Rémy og Martine Pédreno, strækker sig over 7,5 hektar. Terroiret er ler-silicium på kalkholdige mergler, vendt mod nord.
Roc d’Anglade hvid er en blanding af Chenin Blanc (65%), Chardonnay (20%), Grenache Blanc og Gris (15%) og Carignan Blanc med en gennemsnitsalder på 20 år. Høsten er manuel, og gæringen starter med naturlige gærstammer i demi-muids. Modningen varer 12 måneder på fine bærme og derefter 6 måneder i rustfrit ståltank.
Druesorter: 65% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 15% Grenache Blanc og Gris, Carignan Blanc
Køb begrænset til 1 flaske