Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château DES ANNEREAUX 2018
Château des Annereaux ligger i Lalande-de-Pomerol, i vinregionen Bordeaux. Familien Annereaus tilstedeværelse i området går tilbage til 1390, men det er først fra 1660, at vinproduktionen udvikler sig. Det år gifter Marguerite Annereau sig med André Malescot, og i over to hundrede år vil familien Malescot stå i spidsen for Annereaux. I 1818 bliver "herregården" forhøjet med en etage. I 1873 overtager Caroline Soehnée ledelsen af Domaine des Annereaux. Hun møder modigt phylloxera-krisen ved at vælge "amerikanerne", som støtter podning, i modsætning til "kemikerne" (som støtter kampen med kulbrinte). Hun gennemfører med videnskabelig strenghed forsøg med podning og grundstammer. Hendes indsats belønnes i 1879 af Comice Viticole et Agricole de Libourne. I 1912 bliver "herregården" moderniseret og får udseendet af en italiensk villa med sin lyserøde puds; den kaldes nu "Château". I 1956, efter krigens vanskeligheder og økonomiske problemer, ødelægger en frygtelig frost en stor del af vinmarkerne, og familien Annereau må opgive og fælde alle de 35 hektar vinmarker. I 1969 køber Jean Milhade, vinbonde og vinhandler, halvdelen af Annereaux-indivisionen og begynder genplantningen af vinmarkerne. I 2004 ønsker arvingerne til Jean Milhade, som stadig ejer halvdelen af de tidligere indivisionsandele, at sælge dem: Dominique og Marie-Hélène Hessel køber dem og genskaber dermed familieejendommen. De opnår i 2010 en økologisk certificering.
Château des Annereaux er en blanding af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinen lagres 12 måneder på fade, hvoraf 25% er nye.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon