Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château DES ANNEREAUX 2018
Château des Annereaux ligger i Lalande-de-Pomerol, i vinregionen Bordeaux. Familjen Annereaus närvaro i området går tillbaka till 1390, men det är först från 1660 som vinodlingen utvecklas. Det året gifter sig Marguerite Annereau med André Malescot och under mer än två hundra år kommer familjen Malescot att leda Annereaux. År 1818 höjs "herrgården" med en våning. År 1873 tar Caroline Soehnée över ledningen av Domaine des Annereaux. Hon möter modigt phylloxera-krisen genom att välja "amerikanisterna" som förespråkar ympning, i motsats till "kemisterna" (som förespråkar bekämpning med kolsvavel). Hon genomför med vetenskaplig noggrannhet försök med ympning och grundstammar. Hennes insatser belönas 1879 av Comice Viticole et Agricole de Libourne. År 1912 moderniseras "herrgården" och får utseendet av en italiensk villa med sin rosa puts; den kallas nu "Château". År 1956, efter krigets svårigheter och ekonomiska problem, förstör en fruktansvärd frost en stor del av vingården, och familjen Annereau tvingas ta bort alla 35 hektar vinodlingar. År 1969 köper Jean Milhade, vinodlare och vinhandlare, hälften av Annereaux-indivisionen och påbörjar återplantering av vingården. År 2004 vill arvingarna till Jean Milhade, som fortfarande äger hälften av de tidigare indivisionsandelarna, sälja dem: Dominique och Marie-Hélène Hessel köper dem och återuppbygger därmed familjegodset. De erhåller 2010 en certifiering för ekologisk odling.
Château des Annereaux är en blandning av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Vinet lagras 12 månader på fat, varav 25% är nya.
Druvsorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon