CHARTREUSE - Grøn - Santa Tecla Udgave 2018 - 55%
Chartreuserordenen havde eksisteret i over 500 år, da munkene i 1605 i et chartreuserkloster i Vauvert, en lille forstad til Paris, modtog en gave fra hertug François Hannibal d'Estrées: et gammelt manuskript med en "Eliksir" kaldet "Eliksir af Langt Liv". Manuskriptet var sandsynligvis skabt af en alkymist fra det 16. århundrede med stor viden om urter og evnen til at samle, infusere og macerere 130 af dem for at skabe en perfekt afbalanceret tonic. Opskriften i manuskriptet var så kompleks, at kun dele blev forstået og brugt i Vauvert. I begyndelsen af det 18. århundrede blev manuskriptet sendt til ordens moderhus, La Grande Chartreuse, i bjergene nær Grenoble. Klostrets apoteker, broder Jérôme Maubec, løste mysteriet og skrev i 1737 den praktiske opskrift på eliksiren, som blev færdiggjort i 1764. I 1903 nationaliserede den franske regering Chartreuse-destilleriet, og munkene blev fordrevet. Ved konkursen i 1929 genvandt munkene retten til mærket Chartreuse. De vendte tilbage til deres destilleri, bygget i 1860 i Fourvoirie nær klosteret, og genoptog produktionen af de ægte Chartreuse-likører. I 1935 blev Fourvoirie næsten ødelagt af et jordskred; produktionen blev flyttet til Voiron, hvor den stadig er i dag.
Udvælgelsen, knusningen og blandingen af de hemmelige urter, planter og andre medicinske planter, der bruges til likørproduktionen, udføres i klosteret af to munke. Når ingredienserne er blandet, sendes de til Voiron, hvor de først macereres i omhyggeligt udvalgt alkohol og derefter destilleres. Til sidst lagres likørerne i flere år i enorme egetræsfade og placeres i lagringskælderen, som har verdens længste modningstid.
I slutningen af 1990'erne opstod ideen om en flaske Chartreuse specielt reserveret til befolkningen i Tarragona, udgivet i begrænset antal og solgt under Santa Tecla-festlighederne i byens butikker. Den allerførste version af denne specielle flaske blev præsenteret ved Santa Tecla 2000: Chartreuse Jaune og Chartreuse Verte blev tappet i flasker med en bagetiket, der gengav plakaten for Santa Tecla det år. Siden da er omkring 4.000 flasker Jaune og tusind flasker Verte blevet solgt hvert år ved Santa Tecla.
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
Denne reference er udsolgt.
