Ace of Spades Gold - Armand de Brignac
Champagne Cattier er et familiechampagnehus, der har eksisteret i 13 generationer, ejer vinmarker siden 1625 og er beliggende i Chigny-les-Roses i Montagne de Reims i Champagne. Armand de Brignac er navnet på champagnen produceret af Champagne Cattier og solgt i en uigennemsigtig metalflaske. I 2014 købte rapperen Jay-Z champagnemærket, og i februar 2021 købte Moët Hennessy 50% af aktierne. Armand de Brignac champagnerne fremstilles i landsbyen Rilly-la-Montagne. Høsten foregår i Cattier-familiens vinmarker, der dækker et areal på 33 hektar, samt i en udvalgt række landsbyer i regionen. Druerne presses i en af de to familieejede vingårde tæt på vinmarkerne. Champagnerne hviler på deres bundfald i kældrene i flere år, før de degorgeres. Hvert trin udføres håndværksmæssigt, fra høst til polering af hver flaske og håndpåføring af etiketter lavet af fransk tin.
Armand de Brignac Gold er en blanding af Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) og Meunier (20%). Den stammer fra tre årgange: 2009, 2010 og 2012. Den indeholder en Brut dosage på 9,5 g/L.
Druetyper: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier