Weingut Bründlmayer - Zweigelt 2017
Weingut Bründlmayer er en producent beliggende i Langenlois, Kamptal, nordvest for Wien, i Østrig. Ejendommen er specialiseret i produktion af hvide vine, hovedsageligt fra druesorten Grüner Veltliner. Siden 1947 er et udvalg af ejendommens mest værdsatte vine blevet opbevaret i den 700 år gamle "vinothek" (vinsamling) for at give historiske arkiver til fremtidige generationer. Ejeren Willi Bründlmayer lægger stor vægt på den økologiske balance i sine vinmarker og bruger kun økologisk gødning til dyrkningen af sine vinstokke. Han støtter sig til naturens ressourcer: ingen herbicider anvendes, og vinmarkerne drives lige over jorden for at maksimere de gavnlige virkninger af jordens varme på druerne.
Denne vin er lavet af Zweigelt, en østrigsk krydsning mellem Blaufränkisch og Saint-Laurent. Druerne høstes i hånden og macererer på skindet i 2 uger, før de presses. Mosten fermenteres i rustfri ståltanke. Vinen lagres i 12 til 24 måneder i store østrigske egetræsfade på 2400 liter.
Druesort: 100% Zweigelt