Les Frères de la Côte - Foursquare - 11 år - Brut de Fût - Finish Moscatel - 65,1%
Les Frères de la Côte er en gruppe af importører/aftappere af produkter, der udelukkende transporteres med sejlskibe. Virksomheden blev grundlagt i 2015 af to franske sejlkaptajner: Raphaël og François Mangin. Rhums Les Frères de la Côte er aftappet siden 2017 i deres lager i Saint-Etienne i Loire. De sejler på Très Hombres, en brigantintype sejlbåd på 32 meter, uden motor, med en lastkapacitet på 35 tons. Siden 2010 har Très Hombres foretaget 12 krydsninger af Atlanterhavet fra sin hjemmehavn i Holland. I 2019 blev et nyt selskab (La Compagnie des Frères de la Côte) oprettet med det formål at genoplive sejlbåden Zeehaen, en brigantin på over 45 meter med en lastkapacitet på 120 tons. Konceptet er at udvikle en flåde af fragtskibe, der tilbyder et alternativ til den nuværende transport og give en mere menneskelig værdi til transatlantisk varetransport med en handel, der er mere tæt på økologi end økonomi.
Denne gamle rom kommer fra destilleriet Foursquare på Barbados. Det er en blanding af rom destilleret i 2010 i pot still og kolonnedestillation og lagret på Bourbonfade indtil januar 2021. Den blev derefter overført til et fad, der tidligere har indeholdt Moscatel (en sød hvidvin fra Portugal), hvor den gennemgik en dynamisk lagring i 4 måneder ombord på brigantinen Très Hombres. Rommen hvilede derefter i 9 måneder i lagrene i Saint-Etienne. 910 flasker blev produceret.