Domaine Dieu-Le-Fit - Native 2020
« Rémi Pouizin, skaberen af levende vine » er distributionsidentiteten for vinene fra Domaine Dieu-Le-Fit, beliggende i La Baume-de-Transit ved siden af Visan i Rhône Merdional. Parcellerne dyrkes i overensstemmelse med økologiske standarder siden 1960'erne. Som 16-årig, under sine første vinifikationer, orienterede Rémi Pouizin sig mod naturlige vine uden tilsætningsstoffer. Vinmarken på 30 hektar består af en familieejet del på 15 hektar samlet nær den historiske gård, en del på 8 hektar på garrigue-jord og 7 hektar mindre skråningsparceller tæt på skovene omkring landsbyen. Dyrkning af gamle hvedesorter, enge og lavandin på 10 hektar supplerer sædskiftet.
Native er en blanding af Grenache (70%) og Syrah (30%). Druerne høstes manuelt, og gæringen varer 10 til 20 dage. Vinen lagres i betonkar.
Druesorter: 70% Grenache, 30% Syrah