Château Les Clauzots - Rouge 2016

Château Les Clauzots - Rouge 2016
Graves

Château Les Clauzots - Rouge 2016

Le Château Les Clauzots se situe à Saint-Pierre-de-Mons, dans l’appellation des Graves de la région viticole de Bordeaux. Au début des années 1900, la famille Tach s’installe au lieu-dit Les Clauzots où l’activité était alors l’élevage bovins, la culture des céréales et les premiers cépages blancs. Marceau Tach produit en 1920 le premier vin du domaine, un liquoreux. En 1960, la famille abandonne la polyculture et plante ses premiers cépages rouges. Frédéric Tach rejoint son père Paul dans la production de vin en 1988. Vignerons de père en fils, Frédéric perpétue le rite avec ses deux fils, Adrien et Maxime. En 2018, Château les Clauzots fait appel aux services d’Hubert de Boüard Consulting pour développer l’activité. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 37 hectares, certifié à Haute Valeur Environnementale.

Le Graves Rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les raisins sont mis en macération pré-fermentaire à froid pour extraire plus d’arômes. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique se produit en barriques et en cuve inox. Le vin est élevé de 16 à 18 mois en barriques neuves et d’un vin.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

A l'unité

11.50 € TTC
9.58 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 3

34.50 € TTC
28.75 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 6

69.00 € TTC
57.50 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2016
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Graves
+0.58 € / unité à ma cagnotte

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