ISAUTIER - Antoinette - Gammel Rom - 14 år - 55%
Isautier er det ældste destilleri, der stadig er i drift på Réunion-øen. Det blev grundlagt i 1845 i Saint-Pierre.
Antoinette er en begrænset udgave, der hylder Antoinette Isautier, den første kvinde, der havde ansvaret for Isautier-huset i 1865 og som var ansvarlig for destilleriets succes. Denne traditionelle gamle rom, fremstillet af melasse, blev destilleret i kolonne i 2004 og derefter lagret i 14 år i et tropisk klima.