Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Song Cha - Yunnan - Tealkohol - 40%
Song Cha er et mærke af destilleret te. Mærket hylder Su Dongpo (digter, maler, dommer, filosof, kalligraf, guvernør, embedsmand, lærer for den kommende kejser Zhezong), som destillerede te til sit personlige forbrug. Song Cha destillerer ti store te-kvaliteter fra hele verden for at overraske teentusiaster og spirituselskere. Spiritus fremstilles kun af 3 ingredienser: økologisk te, rent vand og alkohol.
Yunnan er en sort te, dyrket på de kinesiske højplateauer ved den burmesiske grænse. Dette højlands terroir giver den en blød og fyldig smag.
