Domaine François Lamarche - Nuits saint Georges - 1er Cru aux Cras 2015
Domaine François Lamarche ligger i Vosne-Romanée, i Côte de Nuits i Bourgogne. Det blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede af Henri Lamarche, en tømrermester. Hans søn François Lamarche overtog ledelsen af domænet i 1985, ledsaget af sin datter Nicole. Nicole Lamarche har haft ansvaret for vinificeringen siden 2006. Vinmarken på omkring 11 hektar strækker sig over et dusin appellationer og inkluderer monopolen "La Grande Rue" på 1,65 hektar, som ligger midt blandt parcellerne af Romanée-Conti. Domænet drives økologisk siden 2010.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Cras er lavet af Pinot Noir. Høstet afstilkes mellem 80 og 100 % afhængigt af årgangen. Gæringen varer 15 til 18 dage i åbne egetræsfade. Modningen varer 16 til 20 måneder i egetræsfade, hvoraf 60 til 100 % er nye.
Druesort: Pinot Noir