Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Jean Cavé - Armagnac 8 år - 40%
De Armagnacs Jean Cavé fremstilles i Lannepax, i Gers. Historien om huset Jean Cavé begynder i 1883, da hr. Jean Cavé, vinbonde i Lannepax, etablerede sig som "destillatør og lagrer" omgivet af sin hustru og sine to sønner. Beliggende i hjertet af Armagnac-appellationen, har dette hus set fire generationer, der har udmærket sig i destillation, lagring og aldring af Armagnac-brændevin. I dag, med mere end 130 års overleverede traditioner, gør lageret af gamle Armagnacs det muligt for huset Jean Cavé at tilbyde sine kunder en unik produktserie.
/REPETER_etoile>