Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Open Bar - Sort INAO smageglas til blindsmagning - 20 cl - enkeltvis
De sortfarvede smageglas er det essentielle vinudstyr til at arrangere blindsmagninger.
Brugen af sorte glas tilføjer en fascinerende dimension til smagningen, idet det fremhæver de andre sanser og intensiverer den samlede oplevelse af at opdage vine på en visuelt neutral måde.