Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Silvio Carta - Mirto - Myrtelikør - 30%
Virksomheden Silvio Carta blev grundlagt i begyndelsen af 1950'erne i Baratili San Pietro, på Sardinien. Oprindeligt fokuserede den på produktion af vine med appellationen Vernaccia di Oristano. Siden da har Silvio og hans søn Elio udvidet deres sortiment med likører, vermouths, aperitiffer og andre spiritus.
Mirto er en myrtelikør fra Sardinien. Den byder på intense aromaer af myrte, aromatiske urter, laurbær, salvie og blommegelé.