Vieux Château Saint André 2020
Vieux Château Saint-André ligger i Montagne Saint-Emilion, i vinregionen Bordeaux. Det tilhører familien Berrouet. Brødrene Berrouet, Jeff & Olivier, er håndværkerne bag familiens vinmarker, hvis historie begyndte i 1970'erne, da deres far Jean-Claude begyndte at lede efter nogle få hektar gode vinmarker på højderne af Saint-Emilion. Som ansvarlig for alle Moueix-familiens vinmarker kastede Jean-Claude sig ud i eventyret med Vignobles Berrouet med sine første hektar nær kirken i Saint-Georges på ler-kalkholdige jorde i Montagne Saint-Emilion. Han genoptog navnet Vieux Château Saint-André, som var knyttet til disse parceller, men som ikke længere blev dyrket. Ejendommen var på 4,5 hektar i 1979 og blev udvidet i 1982 med 1,5 hektar med Château Samion i appellationen Lalande de Pomerol, hvilket bragte vinmarkerne op på 6 hektar indtil 2003. Siden 2002 har Jeff, den yngste søn, ledet de forskellige familievinmarker med kyndig vejledning fra sin far og støtte fra sin bror Olivier.
Vieux Château Saint-André er en blanding af Merlot (85%) og Cabernet Franc (15%), dyrket under ansvarlig dyrkning. Udtrækningen er blid, macerationen moderat, og vinen opbevares i tanke indtil slutningen af malolaktisk gæring. Blandingen sker før lagring på fad, og lagringen varer et år eller mere med en forholdsvis lav andel af nyt træ (15 til 20%).
Druesorter: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
/REPETER_etoile>