Egon Müller - Scharzhof 2023
Weingut Egon Müller ligger i underregionen Saar-dalen i Mosel i Tyskland. Ejendommen blev grundlagt i 1797, da Jean-Jacques Koch købte Scharzhof-gården fra den franske republik. Hans datter giftede sig med Felix Müller, og ejendommen har været i samme familie siden da. Den nuværende ejer er Egon Müller IV, som har studeret på det bedste vinuniversitet i Geisenheim. En stor del af Scharzhofberg-vinmarken (8,5 hektar), beliggende på sydvendte grå skiferbakker bag huset og kælderen Scharzhof, udgør hjertet af Egon Müllers ejendom. Han arbejder udelukkende med Riesling-druen, og vinene produceres på forskellige modenhedsniveauer: Kabinett, Spätlese, Auslese og Auslese Goldkapsel i de bedste år. Hvis forholdene tillader det, produceres også søde Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein.
Den Scharzhof er den mest tilgængelige vin fra Egon Müller. Scharzhof QbA fremstilles af druer fra Müllers vinmarker i Saarburg og Wawern samt vinmarkerne Wiltinger Braunfels og Wiltinger Kupp.
Druesort: 100% Riesling